LOMITO PRESA CEBO DE CAMPO IBÉRICA. EMJ

Lomito de cebo de campo de 400g aproximadamente, servida la pieza entera envasada al vacío.

La presa es una de las piezas más deliciosas del cerdo ibérico, que se encuentra sobre la paletilla y en la cabeza del lomo. Su grasa hace que sea tierna y muy agradable al paladar, con un sabor rojo intenso y un sabor exquisito. Eso sí, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

¿ A que esperas para probarlo?

DESCRIPCIÓN

• Alimentación: cebo
• Curación: De 2,5 a 3 meses.
• Procedencia: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).
• Marca: Emjamesa Ibéricos

Ingredientes:

• Presa de cerdo ibérico
• Sal
• Pimentón
• Proteína de cerdo
• Especias
• Azúcar
• Dextrosa
• Antioxidantes: (E-300, E-331) y conservadores (E-252, E250)

Información nutricional ( valores medios por 100g):

• Valor energético 1906kj/455kcal
• Grasas 35g de las cuales saturadas 15g
• Hidratos de carbono 1,8g de los cuales azúcares <0,5g
• Proteínas 33g
• Sal 5.3g