QUESO CABRALES ASIEGU LECHE ECOLÓGICA DOP ( 250 GRS APROX)

El queso cabrales DOP es el único queso cabrales con certificación ecológica y el primero en obtener esta certificación.

Elaborado con leche cruda de vaca de ganadería propia y madurado en cueva natural de los picos de Europa durante unos 3 meses, lo que produce afloraciones del hongo penicilium y le confiere un característico tono azulado.

Es un queso de sabor intenso y picante con una textura untuosa.

Resulta delicioso degustarlo sobre finas láminas de manzana.

DESCRIPCION:

Quesería Asiegu.

Ingredientes:

• Leche cruda de vaca ecológica
• Sal
• Cuajo
• Origen de la leche: Asturias, España.

Valor por cada 100g:

• Valor Energético 1,870kj/ 542 kcal.
• Grasas 40,53g de las cuales saturadas 29,34g.
• Hidratos de Carbono 0,67g de los cuales azúcares 0,67g
• Proteínas:21,1g.
• Sal 1,6g.